Chef Roger Ma
Boulevard
Chef Wesley Young
Pidgin
Chef Chris Whittaker
Forage
Chef Clement Chan
Torafuku
Chef Colin Burslem
The Globe & Fairmont YVR
Chef Nicholas Issel
JW Marriott Parq Vancouver
Chef Alessandro Vianello
Wildebeest
Chef Chris Andraza
Fanny Bay Oyster Bar and Shellfish Market
Chef Ricardo Valverde
Ancora
Chef Jason Froehlich
P2B – Pinnacle Hotel
Chef Garett Blundell
The Victor
Chef Curtis Luk
Mission Kits
Chef Tim Schulte
Bauhaus
Chef Felix Zhou
Heritage Asian Eatery
Chef Mark Singson
Fam Inc.
Chef Geoff Rogers
Savoury Chef
Chef Mike Reid
H2 Restaurant and Bar
